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Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
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Jeudi 24 septembre 2009 4 24 /09 /Sep /2009 07:00
Bonjour à tous et à toutes...
Pour ceux qui ont l'habitude de me lire, vous devez savoir que j'aime l'Italie. Ses saveurs, ses couleurs et ses paysages... Histoire d'allier couleurs et saveurs voilà une petite salade fraîcheur très agréable... Pour la petite histoire (et parce qu'elle risque de me le reprocher si je ne l'évoque pas) cette recette a été réalisée avec l'aide d'Elise lors d'une soirée pique-nique improvisée. Merci à toi, encore une fois, c'est toujours un plaisir de se retrouver pour partager ces moments ensemble...


La liste de courses.
(Pour 4 personnes)
5 belles tomates.
1 grand pot de feta marinée dans de l'huile d'olive et des fines herbes.
Sel "tendance Italie" Histoire de goût.
3CS de basilic séché.
Poivre.
2CS d'huile d'olive Gusto Italia.
2CS de vinaigre de vin.
2CS d'eau.
1Cc de moutarde.

Quelques branches de persil.

En cuisine...

Dans un saladier, mélanger la feta égouttée et les tomates coupées en dés.

Préparer une petite vinaigrette allégée en mélangeant:
2CS d'huile d'olive Gusto Italia.
2CS de vinaigre de vin.
2CS d'eau.
1Cc de moutarde.
Sel et poivre.
Le basilic.

Ajouter cela à la salade.









Hacher très finement quelques branches de persil afin de donner un peu de couleur sur votre plat de service.

Cette petite salade accompagnera à merveille vos viandes froides et mettra de la couleur sur vos tables lors d'un petit buffet champêtre...


Bonne dégustation !
Par MoKa - Publié dans : Salades gourmandes.
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