Au menu chez Moka !

Like me I'm famous !


Mes partenaires!

Référencement





Blogs à Croquer


Recettes de cuisine

Paperblog : Les meilleurs actualités issues des blogs










blogs de recettes de cuisine

Manger Kiffer, le premier site des rencontres gourmandes

Recherche

Bienvenue à tous Chez Moka...

Bonjour et bienvenue Chez Moka... Du simple plaisir de cuisiner est née une véritable passion pour la cuisine. Classique ou originale, rapide ou demandant un peu de patience, balades internationales ou  régionales, il y en a pour tous les goûts et toutes les envies... Je vous laisse découvrir mon univers, n'hésitez pas à me donner votre avis et à commenter les recettes (d'autant plus si vous les avez testées...) Si vous les testez, j'ai inauguré une nouvelle rubrique avec les photos de vos réalisations que vous ayez un blog ou non. N'hésitez pas à me contacter pour en savoir plus.Vous pouvez également vous inscrire à ma Newsletter, vous serez prévenus dès la publication d'un nouvel article...
Envie d'une pause détente autour d'un thé...? 
Mon blog de lecture Au milieu des livres vous attend...

Mardi 6 mars 2012 2 06 /03 /Mars /2012 19:36

A l'heure où je rentre tout juste de New York, je prolonge le séjour en cuisine avec une petite session cookies. J'ai opté pour une association très classique mais efficace. Du coup, j'ai passé un peu de temps en cuisine, chose que je n'avais pas faite depuis quelque temps... Ces cookies à peine sortis du four sont allés directement chez ma libraire préférée pour une pause thé et papotage...

Le voyage commence comme ça...

 Cookies-crus.JPGSur la liste de courses :

(Pour une douzaine de cookies de taille moyenne)

250 gr de farine

125 g de beurre doux, mou.

50 g de sucre roux

50 g de cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

1/2 tablette de chocolat noir pâtissier

1Cc d'arôme vanille

1 Cc de poudre de vanille (facultatif)

1 oeuf entier

3 CS de pralin caramélisé.Cookies chocolat noir

Et en cuisine, ça se passe comment ?

 Concasser grossièrement le chocolat avec un couteau hachoir.

Mélanger tous les ingrédients en poudre (type farine, sucre, pralin...)

Dans un autre récipient, mélanger, battre l'oeuf, ajouter l'arôme vanille puis mélanger fermement avec le beurre mou.

Réunir les deux préparations en mélangeant avec les mains.

Ajouter les morceaux de chocolat et mélanger à nouveau.

 

Faire de petites boules que vous aplatirez ensuite et séparez bien vos cookies.

Mettre dans un four préchauffé à 180° pendant 10 min.

Déposer les cookies sur une grille pour laisser tiédir et sécher un peu.

Servir avec un thé, café ou chocolat chaud ! (Si tout n'est pas vite dévoré, vous pouvez les conserver dans une boite en métal quelques jours.)

Cookies-pralin-chocolat-noir.JPG

 

 

Voilà pour aujourd'hui !Cookies.JPG

Je vous invite encore une fois à rejoindre

la page facebook du blog et/ou

à vous inscrire aux parutions

d'articles & newsletter !


 



Par MoKa - Publié dans : Cafés/Thés gourmands - Communauté : Â nos recettes
Ecrire un commentaire - Voir les 12 commentaires
Retour à l'accueil
Créer un blog gratuit sur over-blog.com - Contact - C.G.U. - Rémunération en droits d'auteur - Signaler un abus - Articles les plus commentés